ทำไม ..โปรตีนถึงทำให้หุ่นดี
นอกจากแป้งแล้ว โปรตีนก็เป็นศัตรูอีกตัวหนึ่งที่สาวๆ นักไดเอทร้องยี้ แต่ที่จริงโปรตีนเป็นสารอาหารที่จะทำให้แผนไดเอทของคุณเห็นผลเร็วขึ้น
โปรตีนช่วยให้ระบบอัตราเมตาบอลิซึ่มในร่างกายทำงานดีขึ้น ร่างกายก็เลยเผาผลาญแคลอรีได้มากตามไปด้วย ช่วยทำให้ระดับไนโตรเจนในร่างกายสมดุล มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น อัตราการดูดซึมกลูโคสในกระแสเลือดช้าลง คนที่กินโปรตีนก็เลยรู้สึกไม่ค่อยหิว และมันยังช่วยลดระดับอินซูลิน ทำให้การเผาผลาญไขมันง่ายขึ้นอีกด้วย มีเคซีน เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งช่วยทำให้กล้ามเนื้อกระชับ แข็งแรง เพิ่มระดับ HDL และช่วยลดอาการปวดของกล้ามเนื้อและข้อต่ออาหารโปรตีนสูงที่เหมาะกับการไดเอท
ถั่วเหลือง >>> มีโปรตีนถึงร้อยละ 34 และยังมีสารเลซิธิน ซึ่งเป็นสารบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความจำ ลดไขมันและโคเลสเตอรอลในร่างกายได้ ไข่ >>> ไข่เป็นอาหารที่ให้แคลอรีต่ำ และยังทำให้อิ่มท้องได้นานกว่าอาหารชนิดอื่นๆ ที่ให้แคลอรีเท่ากัน
